Сметанный пирог с розами из яблок

Я не стремлюсь украшать еду. Для меня любое блюдо из полезных свежих продуктов, приготовленное вдумчиво и с любовью, уже прекрасно. В этом рецепте розы – не украшение, а способ добавления яблок в простой сметанный пирог. Но как же это красиво! Рецепт тут.

Тыквенный пирог без выпечки

Этот тыквенный пирог не похож на обычный пирог. В нём нет ни муки, ни сахара, ни яиц, ни сливочного масла, и аромата выпечки он не приносит в дом. С ним та же история, как в сонете Шекспира: «И все ж она уступит тем едва ли, кого в сравненьях пышных оболгали». Этот пирог не нуждается в пышных описаниях, он прекрасен своей свежестью и силой, в нём много жизни. Рецепт тут.

Безалкогольная вишнёвая сангрия

Если судьба даёт вам лимон, делайте лимонад, а если посылает много кислых ягод, смело делайте сангрию. Так в ягодный сезон практически из ничего можно приготовить большой кувшин вкусного освежающего коктейля. Обычно сангрию делают из вина и чего-нибудь покрепче, но нам сейчас не до этого, у нас будет безалкогольная вишнёвая сангрия. Рецепт тут.

Веганский ягодный пирог без выпечки

В такую жару страшно даже думать о духовке, но пирогов-то хочется всегда! Выход есть – вкуснейший веганский ягодный пирог без выпечки. Вместо духовки – блендер и холодильник, вместо муки, яиц и масла – орехи и сухофрукты, и только начинка остаётся традиционной – ягоды или ягодный джем. Рецепт тут.

Быстрый фруктовый кекс без замачивания сухофруктов | Простые рецепты

Быстрый фруктовый кекс без замачивания сухофруктов | Простые рецепты

Чтобы приготовить традиционный рождественский кекс, нужно еще в ноябре замочить сухофрукты в роме или коньяке, долго выпекать кекс и потом долго выстаивать его в холодильнике, пропитывая алкоголем. Но есть и более гуманный рецепт, который потребует не больше 2 часов, а результат даёт прекрасный. Быстрый фруктовый кекс без замачивания сухофруктов получается нежным, мягким и сочным, у него восхитительный пряно-свежий вкус, тёплый аромат, и он совсем не крошится. Этот кекс можно есть сразу, едва остывшим, а можно обернуть в фольгу или пергамент и хранить несколько дней, отчего он станет ещё вкуснее! Рецепт.


Миндаль в карамели | Простые рецепты

Миндаль в карамели | Простые рецепты

Жареный миндаль в карамели продаётся на рождественских базарах в странах Европы. Это по-настоящему рождественское, зимнее угощение – согревающее, насыщающее, ароматное и очень вкусное. Жареный миндаль и сам по себе прекрасен, но если соединить его с тёмной карамелью, корицей или другими пряностями, получается что-то волшебное. Рецепт.

Веганский рождественский кекс | Простые рецепты

Веганский рождественский кекс | Простые рецепты

Пост – не повод отказываться от новогодних сладостей. Без сливочного масла, яиц и молочных продуктов можно приготовить вкуснейший рождественский кекс. Традиционные рождественские кексы по большей части состоят из сухофруктов и орехов, а тесто там играет роль связки, поэтому не так важно, каким оно будет. Рецепт.

Фруктовый кекс с орехами по рецепту Джейми Оливера | Простые рецепты

Фруктовый кекс с орехами по рецепту Джейми Оливера | Простые рецепты

Фруктовые кексы в Европе готовят на Рождество. В них собрано всё самое вкусное и дорогое – орехи, сухофрукты, пряности, качественное масло. Рождественские кексы долго выпекаются и долго хранятся. Джейми Оливер немного изменил традиционный рецепт, сделал его проще и быстрее. Кекс получается очень вкусным и относительно лёгким. В нём всего 1 ложка сахара! Фруктовый кекс с орехами по рецепту Джейми Оливера легко готовится, рецепт тут.

Джейми Оливер «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда» | Простые рецепты

Джейми Оливер «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда» | Простые рецепты

Отношение к людям формируется в первые секунды после знакомства. С рецептами то же самое: заканчивая читать список ингредиентов, мы уже знаем, хотим ли приготовить это блюдо и сможем ли сделать это прямо сейчас. Новая книга Джейми Оливера «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда» хороша в первую очередь тем, что экономит время. Списки ингредиентов предельно коротки – всего 5 строчек, и одного взгляда на страницу достаточно, чтобы принять решение.Дальше тут.

Пирог с творогом и бананом | Простые рецепты

Пирог с творогом и бананом | Простые рецепты

Творог и банан идеально сочетаются на подложке из песочного или рубленого теста. Творожно-банановый пирог получается настолько вкусным, что его тут же хочется испечь снова. Вот по этому рецепту.